日暮里にある隠れ家的なそば屋さん「艶」で食べた肉つけ全部入りのおそばが最高だった

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日暮里駅の近くにある「艶」は基本はランチのみ営業しているお店です（夜の営業は金曜日のみ）。これまでそこにお店があるとは全く気がつくことはなく、先日その前を通った時に初めて存在を知りました。そこで食べたおそばは最高に美味しく、お客さんもひっきりなしに訪れる人気店だということがわかったのでレポートします。

艶の場所

まずはお店の場所を地図で確認してみましょう。

日暮里駅からアパホテル TKP 日暮里駅前がある通りを鶯谷駅方面に徒歩4、5分です。尾久橋通りから1本横道を入ったところです。

店舗外観がこちら。

看板はそんなに目立ちませんが、営業中はのぼりが出ています。間口はとても狭いですね。

艶のメニュー

次にメニューを見てみましょう。

右側がアルコールを含む飲み物で、左側がおそばです。今回は冷たい蕎麦の肉つけ全部入りを注文しました。800円です。

また、お米100%のめんである米切りもあります。

こちらは「商品紹介の為」ということで全品500円です。

最高の美味しい肉つけ全部入りのおそば

店内はテーブル席とカウンター席があります。カウンターにはものがたくさんあったので使われていないのかと思いきや、お客さんで混雑してきたらそこを片付けて使用できるようにしていました。

しばらくして出てきた肉つけ全部入りのおそばがこちら。

「肉つけ全部入り」というのは、つけ汁の中にお肉、とろろ、温玉の3種類が入っているものです。

それではいただきましょう。まずはおそばから。

店名にもあるようにツヤッツヤなおそばです。これをつけ汁につけて食べるのですが、その前にお店で推奨されている食べ方が案内されていました。

・まずはそのままで
・すりごまを入れて
・自家製のラー油を入れる
・お酢を2、3滴お好みで
・めんを食べたらそば湯を入れてスープを飲みましょう

必ず従わなくてはいけないというものではないのでご安心を。まずはそのままでおそばを食べてみました。

ふわっと口の中でおそばの香りが広がります。これからこのおそばを食べるぞという気分が高まってきました。

つけ汁は見るからに美味しそうです。

ここにおそばをつけていただきました。

これが最高に美味しいのです。きっとノーマルなつけ汁でもいいのでしょうが、そこにとろろや温玉が入っていることで、色々な風味を楽しむことができます。特にとろろのとろっと感がすごく好きでした。お肉もしっかりと入っていて、全く飽きることがありません。

先程の食べ方の説明にあったように、すりごま、ラー油、お酢で味に変化をつけてもいいでしょうね。筆者はラー油でちょっぴり辛くさせてみました。

最後はそば湯を入れてつけ汁も全部飲んじゃいました。一滴たりとも残したくない美味しさでしたよ。

筆者は11:30の開店直後にお店に入ったので席に座るのに余裕がありましたが、その後は立て続けにお客さんがやって来ていました。タイミングによってはちょっと待つこともありそうです。時間に余裕がある方は早めにお店に行った方がいいかもしれませんよ。

次回はお米100%の米切りをぜひ食べてみたいと思っています。米カレーせいろにしようかな。

艶

営業時間：11:30-14:00（金曜日のみ18:00-2100も営業）
定休日：土、日、祝
住所：東京都荒川区東日暮里5-40-8
電話：03-3806-9431

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