札幌の有名店「いそつー」の姉妹店が西日暮里にオープンしたので、看板メニューの塩ラーメンを食べてきた

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札幌のすすきのに「いそつー」という朝まで営業している中華の有名店があるそうです。2022年12月、その姉妹店が東京都荒川区西日暮里にオープンしました。店名は「いそつーラーメン姉妹店 尹 善栄の店 わがまま」です。さっそく看板メニューの塩ラーメンを食べてきましたのでレポートします。

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尹 善栄の店 わがままの場所

まずはお店の場所を地図で確認してみましょう。

西日暮里駅からは徒歩2分くらいです。尾久橋通りまたは道灌山通りから住宅街にちょっと入ったところですね。すぐ近くには「そば彩園 つるや」、「天正 －日本酒と天ぷら－」、「刺身屋新太郎 本店」、「松ちゃん」などがあります。

店舗外観がこちら。

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「らーめん」の赤い大きなのぼりが出ているので、離れたところからでも目立っています。

尹 善栄の店 わがままのメニュー

次にメニューを見てみましょう。

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・塩ラーメン 850円
・味噌ラーメン 900円
・辛味噌ラーメン 1000円
・ライス 150円

・ビール（アサヒ小瓶） 350円
・ノンアルコール 300円
・コーラ 200円

メニュー数は多くはないですね。

席につく時に店員さんが塩ラーメンを勧めてくれました。店頭の看板にも看板メニューである旨が記載されていました。お勧めに従って塩ラーメンを注文してみました。札幌の「いそつー」でもこの塩ラーメンがメインのようです。

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透明なスープが美しい塩ラーメン

しばらくして出てきた塩ラーメンがこちら。

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ファーストインプレッションは「きれいなラーメンだな」というものです。透き通ったスープに美しい盛り付けが印象的でした。具はほうれん草、ネギ、メンマ、お麩、チャーシュー、海苔です。麺があまり見えないほどたくさんのっています。

まずはスープから。

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その透明度がやはりきれいです。油っぽさがあるのかなと見た感じでは思ったのですが、実際に飲んでみるとさっぱりしていました。すすきのの夜の繁華街で飲み食いした後に食べるとちょうどいいんだろうなと感じました。

次は麺。

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やや固めの茹で具合です。丁度いい歯ごたえでした。さっぱり目のスープによく合っていますね。具もたくさんあるので、それらと合わせて色々な味と食感を楽しむことができます。

今回は看板メニューの塩ラーメンを食べてみましたが、味噌ラーメンはきっと濃厚なんだろうな思いました。塩ラーメンもいいけど、次回はそちらを食べてみようと思います。

いそつーラーメン姉妹店 尹 善栄の店 わがまま

営業時間：11:00-14:30、17:00-21:00
定休日：日曜日
住所：東京都荒川区西日暮里5-11-1
→いそつーラーメンわがまま【札幌すすきの名店いそつー姉妹店】

その他の荒川区内の美味しいもの情報はこちらから。
→グルメ情報

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