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日暮里駅前にラーメン店の「僕の、薬膳麺。日暮里店」がオープンしました。「薬膳」と店名に入っていることで健康志向で味気ないものかと思いきや、全くそんなことはない美味しい麺を食べることができたのでレポートします。かなりお気に入りのお店になりました。
僕の、薬膳麺。日暮里店の場所
まずはお店の場所を確認してみましょう。こちらの地図を御覧ください。
日暮里駅から徒歩2分くらいです。以前は古町めんの坊だった場所で、近くにはおがわ屋などがあります。
店舗外観がこちら。
1月26日にオープンしたばかりということで、開店祝いのお花がまだ出ていました。
僕の、薬膳麺。日暮里店のメニュー
次にメニューを見てみましょう。お店の入口横にでかでかとメニュー表が出ています。
豚骨、味噌、醤油などがあります。基本が1000円で、そこにお好みのトッピングを付け加えることができました。入口入ったすぐのところに食券機があり、そこで食券を購入します。今回筆者はメニュー表に「白」とあった、あっさり薬膳豚骨ラーメンにしました。
なお、食券購入の際に麺を選択することができます。
・中華麺（中太麺）
・はるさめ麺
筆者ははるさめ麺にしてみました。
あっさりだけど旨味たっぷりな薬膳麺！
店内には6席のカウンター席がありました。そんなに座席数は多くはありません。この日は11時の開店直後に入ったので全く並ぶことはありませんでしたが、先日の土曜日のお昼時にお店の前を通った時には行列ができている時間帯もありました。
しばらくして出てきたあっさり薬膳豚骨ラーメンがこちら。
具はほうれん草、チャーシュー、うずらの卵、ネギ、もやし、焼きのり、そして高麗人参です。
高麗人参は時代劇で見たことがあるくらいで、実際に目の前にするのはこれが初めてのことでした。これ。
席の前には次の案内があります。
高麗人参は非常に貴重な薬用食材ということです。せっかくなので食べてみました。うん、美味しくはない。根っこを食べている感じがものすごくありました。
次はスープ。
スープは高麗人参などの薬膳食材、豚骨、鶏がら等で作られたものだそうです。あっさりめなのですが、これが美味しかったのです。旨味たっぷりです。高麗人参自体をかじった時の味はそこにはありませんでした。しかも熱々なので、冬の寒い時期だったということもあって、すぐに体が温まりました。
次は麺。
中華麺が定番だと思うのですが、何となく健康に良さそうなはるさめ麺にしました。つるんといくらでも食べられちゃいそうでした。もやしと一緒だとシャキシャキ感とつるん感が一緒に楽しめました。おそらく中華麺ほどお腹にはたまらないとは思うのですが、具がいっぱいなので個人的には満足です。具といえば、うずらの卵がこれまで食べた中で一番美味しかったかもしれません。濃厚でした。次はうずらを追加トッピングするのもありだと思いました。
なお、終盤は各席の前にある調味料で味変しました。
にんにくを追加してみました。みそも2種類あるので、お好みで使ってみてください。
僕の、薬膳麺。日暮里店
営業時間：11:00-15:00、17:00-21:00
定休日：日曜日
住所：東京都荒川区東日暮里5-49-8 ライオンズマンション日暮里駅前 1階
→僕の、薬膳麺。 日暮里店 – 日暮里/ラーメン | 食べログ
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