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餃子が好きです。先日西尾久にオープンした「餃子の雪松 荒川店」で買ってきた餃子が大当たりだったのでレポートします。無人販売の24時間営業、冷凍餃子のみという斬新なスタイルの店舗も要注目ですよ。
餃子の雪松 荒川店の場所
餃子の雪松 荒川店はあっぷるロード（小台大通り商店街）にあります。まずは地図を御覧ください。
都電荒川線(東京さくらトラム)の小台停留場から商店街を南下して、徒歩3分くらいのところにあります。こちらが店舗外観です。
なかなか立派な店構えですが、実は無人です。
雪松での餃子の購入方法
まずは店内に入ります。正面に冷凍庫がありますので、そこから希望の数だけ自分で取り出します。
横に料金箱があるので、そこにおつりのないようにお金を投入します。1包36個入りで1000円(税込)です。備え付けのビニール袋に入れて持ち帰ることができます。1袋につき保冷剤を2個入れることもできますよ。
筆者はこの時万札しか持ち合わせていなかったので、近くのコンビニで買物をして、1000円札を作ってから買い物をしました。
雪松の冷凍餃子
こちらが今回購入してきた雪松の冷凍餃子です。
18個入りが2箱で1包という計算です。原材料名を確認してみましょう。
ここで注目したいのはアレルギー物質です。小麦、大豆、豚肉、ごまという表記があります。実は我が家の子供は卵と乳にアレルギーがあり、市販の餃子を食べる際は気をつけないといけません。この雪松の餃子ならば問題なしですね。
おいしい焼餃子の作り方
パッケージと店頭に焼餃子の作り方の案内がちゃんと出ています。これに従えば簡単に作れちゃいますよ。
準備：熱湯100ccをあらかじめ用意
1：フライパンに油30ccをひき、火をつけて1分間温める
2：フライパンの火を止め、間隔をあけて凍ったままの餃子を並べる
3：用意した熱湯100ccをすべての餃子にかかるように上からかける
4：すぐに蓋をして、中火で蒸し焼き(5～6分を目安)
5：蓋をあけて水分をとばし、程よい焼色がついたらできあがり
10分くらいで完成できます。
筆者もちゃちゃっと作ってみました。
予想以上の美味しさ！
それでは完成です。
1箱分、18個を焼きました。それではいただきます。
あ、これは美味しい！自分で作ったという付加価値も加わっているということもあるでしょうが、何個でもバクバクと食べられちゃいそうです。やや小ぶりなので、我が家の3歳児も食べやすそうでした。しかもすごく美味しそうに食べていました。4、5個くらいはペロリでしたね。
冷凍ですので、自宅の冷凍庫にストックしておけばいざという時にも食べられますね。子供も好きそうですので、我が家のレギューラー食品になりそうです。
餃子を焼くのが手間に感じない方にはお勧めですね。36個で1000円という値段も嬉しいですよね。
餃子の雪松 荒川店
営業時間：24時間営業
住所：東京都荒川区西尾久1-31-7
電話：050-5490-9116(9:00～18:00)
→【公式】餃子の雪松 荒川店｜創業昭和十五年｜秘伝の味をそのままに。三代続く群馬水上の名店・餃子の雪松。
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