日暮里繊維街にオープンした「バインミー・サイゴン日暮里」ビーフンに追いソースで美味しさが倍増！

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日暮里繊維街にベトナム料理のお店が2024年4月にオープンしました。
→日暮里繊維街にベトナム料理の「バインミー・サイゴン日暮里」がオープン

「バインミー・サイゴン日暮里」です。先日ランチを食べに行ってみました。店員さんが一生懸命で、美味しい自家焼き豚肉ビーフンも食べることができたのでレポートします。

バインミー・サイゴン日暮里の場所

まずはお店の場所を確認してみましょう。こちらの地図を御覧ください。

日暮里中央通りにある日暮里繊維街の中です。日暮里駅からだと徒歩8分ぐらいです。近くにはBiTT2（ビットツー）、珈琲スナックデュエット、勝楽などがあります。

店舗外観がこちら。

1階にプリント屋さんが入っているビルの2階部分です。ベトナムの国旗が掲げられています。この場所は以前はボンカフェ日暮里でした。

バインミー・サイゴン日暮里のメニュー

次にメニューを見てみましょう。まずは店名にもなっているバインミー。

フォーやビーフンもあります。

ベトナムコーヒーやタピオカなどのドリンクもありました。

今回筆者は自家焼き豚肉ビーフンのセットを注文しました。1180円です。セットにはドリンクとデザートが付いてきます。なお、ビーフン単品だと980円です。

ビーフンに追いソースがお勧め！

店内にはカウンター席とテーブル席がありました。筆者が訪問したのは開店直後ということもあり、他のお客さんはいませんでした。なので、広いテーブル席に案内されました。

しばらくして出てきた自家焼き豚肉ビーフンのセットがこちら。

想像以上にボリューミーでした。

セットのドリンクはベトナムコーヒー、コーラ、リンゴジュース、オレンジジュースから選択することができます。筆者はアイスコーヒーにしてみました。

ものすごく甘いものを期待していたのですが、残念ながらブラックでした。アイスはブラックで、ホットは甘いものなのだそうです。次回はホットにしよう。

スープがこちら。

割とさっぱり目の味でした。メインのビーフンが結構濃い目だったので、いい組み合わせだと思います。

次はメインのビーフン。

麺が完全に隠れて見えないくらいの具だくさんでした。お肉が日本ではあまり見ない形なのも面白いですね。また、野菜も盛り盛りです。まずはお肉から。

見た目はソーセージっぽいなと思ったのですが、しっかり豚肉でした。タレをかけないでこのままでも味があって美味しかったですよ。

次はビーフンを食べてみます。タレもちゃんと付いてきます。

甘くて、辛くて、酸味もちょっとあるものでした。これを一気に全部かけて、よく混ぜてから食べてみます。

おお、これは美味しい！もちもちなビーフンで、かなりの量もあり食べごたえがあります。そこに色々な具材もプラスされて一口ごとに楽しさが変化していきます。パクチーがあるのも個人的にプラスポイントでした。何口か食べ進めた時に店員さんがやって来て「味は薄くないですか？ソースを追加しますか？」と聞いてきました。せっかくなので追いソースもお願いしました。追加料金はかかりませんでした。ソースが2倍の量になり、味もその分濃くなりました。おそらく本場のベトナムだったらこの味が基本なんだろうなと思いながら食べました。最初のノーマルな量もいいけど、よりベトナム感を楽しみたいのならばソースをダブルにするといいかもしれません。筆者としては追いソースをして正解だったと思います。

食後にデザート。

ビーフンが濃い目の味だったので、この甘さがすごく心地よかったです。

今回はビーフンを食べてみました。次回はバインミーも食べてみたいです。

バインミー・サイゴン日暮里

営業時間：11:00-22:00
定休日：水曜日
住所：東京都荒川区東日暮里5-23-7-2F
→X（旧Twitter）
→Sài Gòn Pan

その他の荒川区内の美味しいもの情報はこちらから。
→グルメ情報

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