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鱧（はも）ってよく食べますか？先日自宅で缶詰のはもを使って、はも丼にしてみました。実はこの缶詰は台湾で人気のものなのだそうですよ。実際に食べてみると台湾の香りと味がしてなかなか美味しかったのでうレポートします。
台湾のはもの缶詰
この缶詰は東京都荒川区の日暮里駅近くにあるアジアン商店で購入しました。
箱入りです。その箱には日本語しか書かれていませんが、輸入した会社が日本市場向けにわかりやすいパッケージにしたのだと思います。箱の中身を取り出してみると、台湾の言葉と英語で説明が書かれた缶詰が入っています。
蓋を開けて中身を見てみましょう。
おお、これがはも！見て目は秋刀魚の蒲焼の缶詰のようでもあります。でも、香りが全然違うのですよ。開けた瞬間から台湾の匂いが漂ってきました。八角からと思ったのですが、原材料には特に記載はありませんでした。
はも丼にしてみたら美味しい！
缶詰なので開けた瞬間からそのまま食べることができます。でもせっかくなのではも丼にしてみることにしました。ご飯の上に刻み海苔を敷き、その上にはもとゆで卵を置いてみました。
きゅうりや漬物などが好きな方はさらに添えると彩りもよくなるでしょうね。筆者はそれらがあまり得意ではないので、このままで十分です。
一口食べてみると、ほんのりピリ辛感があります。本当にほんの少しです。原材料名に記載されていたとうがらし粉ですかね。さらに八角の風味も感じるのですがやはり気のせいでしょうか。とにかく、完全に台湾の味なのですよ。さらに無茶苦茶柔らかいのです。パッケージに「骨まで柔らかい旨煮込み」とか言ってあったのはまさにその通りです。しかも美味しい！ご飯がすごくすすみます。
同じアジアン商店で販売されている魯肉飯よりも台湾らしさがあるかもと思いましたね。
→缶詰の魯肉飯！手軽に台湾の味を自宅で楽しもう！ | 荒川区のはなし
両者に共通しているのは、どちらも美味しいということです。
まとめ
はもってこれまで食べた記憶がありません。もしかして意識せずに食べていたかもしれませんが、おそらくこらが初めての経験でした。台湾風味のはもはなかなか美味しかったですよ。台湾のスーパーやコンビニでは必ずあるというくらいの人気商品なのだそうです。こうして日本で手軽に食べられるのは嬉しいですね。ちなみに、アジアン商店での販売価格は1個259円（税抜）です。興味がある方はぜひ買い物に行ってみてください。
アジアン商店
10:00-19:00
年中無休
東京都荒川区西日暮里2-17-10 1F
03-6458-3854
通販もやっています。
→アジアン商店日暮里店 – Yahoo!ショッピング
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